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2017-08-28 11:17:52   来源:女生私房话
文章导读

秋葵又叫羊角豆,不是特别常见但也不是特别稀奇的蔬菜,有很多人因为接受不来秋葵具有的粘液而拒绝吃秋葵,但由于秋葵具有极高的营养价值与保健功效,在香港\台湾等地区它还是成为了畅销蔬菜。秋天正是秋葵采摘的时候,大家可以常吃哦。

  秋葵又叫羊角豆,不是特别常见但也不是特别稀奇的蔬菜,有很多人因为接受不来秋葵具有的粘液而拒绝吃秋葵,但由于秋葵具有极高的营养价值与保健功效,在香港\台湾等地区它还是成为了畅销蔬菜。秋天正是秋葵采摘的时候,大家可以常吃哦。

 

  黄秋葵简称秋葵,美国人称其为“植物伟哥”,日本人称之为“绿色人参”。秋葵含有丰富的营养物质,其中可溶性膳食纤维可以促进消化和胃肠道蠕动,改善便秘;锌、硒等微量元素,有抗氧化抗衰老的功效,也有益于抗肿瘤。

  秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠

  秋葵的某些果胶、多糖有护肝功效。

  秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果

  秋葵含丰富的维生素C和可溶性纤维,对皮肤有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。

  秋葵的钙含量很丰富,而它的草酸含量低,所以钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,对素食者和发育中的小朋友,是很好的钙质来源

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